Indukčné varné dosky

Výhody indukčných varných dosiek

Indukčné varné dosky sú skvelým pomocníkom v kuchyni, pretože podľa testov sú indukčné varné platne efektívnejšie ako iné typy sporákov. Na rozdiel od bežných varných dosiek tu dochádza k ohrevu priamo v samotnom riade, presnejšie v jeho povrchových vrstvách a to vďaka indukčným cievkam ktoré produkujú elektromagnetické žiarenie. Počas procesu prechádza nádobou vírivý prúd, ktorý vytvára teplo na ohrev v samotnej nádobe, vďaka čomu neplytvajú energiou a vytvárajú ideálne podmienky pre prípravu pokrmov.

• Rýchly ohrev a varenie. V porovnaní s plynovými sporákmi viete rýchlo a presne regulovať teplotu. Jedlo sa ohrieva rýchlejšie ohrieva. Požadované nastavenie stupňa ohrevu je presné a zvýšenie ukazovateľov z veľmi nízkej teploty na maximálnu trvá minimálne množstvo času. Vhodnou reguláciou teploty ohrevu dosahuje jedlo rovnomerné tepelné rozloženie a lepšiu kontrolu nad procesom varenia. Moderné indukčné varné dosky majú už rôzne funkcie a nastavenia, ako napríklad časovač, rôzne stupne výkonu, funkciu rýchleho ohrevu či automatické vypnutie.

• Úspora energie. Indukčné varné dosky vyžadujú menej energie na ohrev, pretože teplota sa generuje priamo v hrnci prostredníctvom indukčného poľa a nezohrieva aj okolitý vzduch.

• Bezpečnosť. Jednou z najväčších výhod indukčných varných platní je, že samotný povrch sa nezohrieva. Zohrievanie funguje iba vtedy, keď je na doske hrniec, pričom teplota sa vytvára iba v hrnci, čím sa úplne eliminuje riziko popálenia ako aj požiaru, pretože zvyšky jedla, ktoré padnú počas varenia na indukčnú dosku, nehoria.

• Jednoduchá údržba a používanie. Ovládanie panelu indukčnej varnej dosky je veľmi jednoduché. V súčasnosti už nájdete na trhu široký výber hrncov a panvíc, ktoré sú vhodné na varenie na indukčných platniach. Indukčné varné dosky sú obvykle vyrobené z hladkej sklenej alebo keramickej plochy, ktorú ľahko vyčistíte. Niektoré modely indukčných dosiek majú aj funkciu automatického odstránenia zvyškov.

Štýlový dizajn. Moderný a štýlový dizajn indukčných varných dosiek dodá eleganciu každému typu kuchyne.